Workshopと名付けられたマーカスシェフのメインキッチンで開催される、期間限定のスペシャルレッスン「MaY Life」。
ヨーロッパの食文化に触れながら、料理の応用を磨くことを目的とした定員６名様の少人数制サロンです。
旬やコンビネーションを大事にした様々なメニューをデモンストレーションを中心にご紹介し、ランチスタイルでご紹介したメニューを召し上がっていただくちょっぴり贅沢なレッスンです。
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ヨーロッパの食文化に触れながら、料理の応用を磨くことを目的とした定員６名様の少人数制サロンです。
旬やコンビネーションを大事にした様々なメニューをデモンストレーションを中心にご紹介し、ランチスタイルでご紹介したメニューを召し上がっていただくちょっぴり贅沢なレッスンです。
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ご家庭でも気軽に作っていただけるよう編集したオリジナルレシピで、毎月旬の２品をご紹介しています。
美味しくておしゃれなメニューはヨーロッパの香りたっぷり！
デモンストレーションをご覧いただいたのち、皆さんに調理していただく実習スタイルのレッスンです。
ご試食時にお出ししている「マーカスのアイスクリーム」も大人気です。
美味しくておしゃれなメニューはヨーロッパの香りたっぷり！
デモンストレーションをご覧いただいたのち、皆さんに調理していただく実習スタイルのレッスンです。
ご試食時にお出ししている「マーカスのアイスクリーム」も大人気です。
May ５月
- グリーンアスパラガスのチーズフリット
- 海老と春レタスの自家製トルティーヤ
- 5 月 15 日（火）13：30〜17：00
- 5 月 16 日（水）18：30〜22：00
- 5 月 19 日（土）13：30〜17：00
春本番！北海道自慢の旬野菜、グリーンアスパラガスはチーズを入れた香り高い軽やかなフリットに仕上げます。
簡単手作りトルティーヤにはシャキシャキの春レタスと海老を包んで楽しみましょう。週末のブランチやピクニックにぴったりの2品です。
April ４月
- ミントの香るストロベリーサラダ
- 春野菜たっぷりのクリームソースでいただくタリアテッレ
- 4 月 17 日（火）13：30〜17：00 終了しました
- 4 月 18 日（水）18：30〜22：00 終了しました
- 4 月 21 日（土）13：30〜17：00 終了しました
陽光輝く４月は、マーカスシェフらしいお洒落なテイストに仕上げたストロベリーのサラダと、イースターを思わせるハッピーカラーのタリアテッレをご紹介します。春を愛でる素敵な2品を楽しみましょう！
March ３月
- レモンバームマヨネーズでいただくマグロとスプラウトのサラダ
- あさりの焼きリゾット サフラン風味
- 3 月 10 日（土）13：30〜17：00 終了しました
- 3 月 13 日（火）13：30〜17：00 終了しました
- 3 月 14 日（水）18：30〜22：00 終了しました
春が待ち遠しい３月は、スプリングカラーのメニューをご紹介します。
栄養もたっぷりの華やかな2品はおもてなしにもぴったりです！
場所：LPLAZA内 札幌市男女共同参画センター ４F料理実習室
札幌市北区北８条西３丁目（札幌駅北口 12番出口より徒歩２分）
レッスンフィー：月１回 4500円（材料費込み）当日受付にてお支払い下さい
内容：オリジナルレシピ2メニューのデモンストレーションとグループクッキングにデザートが付きます
※実習形式のため、エプロンとキッチンクロス(ふきん)とペンをご用意下さい
札幌市北区北８条西３丁目（札幌駅北口 12番出口より徒歩２分）
レッスンフィー：月１回 4500円（材料費込み）当日受付にてお支払い下さい
内容：オリジナルレシピ2メニューのデモンストレーションとグループクッキングにデザートが付きます
※実習形式のため、エプロンとキッチンクロス(ふきん)とペンをご用意下さい
お申込みは下記フォーム、あるいはFAX011-532-1422にてお願いします。（問合せ先TEL011-532-1432）