世界中でサイダー（シードル）文化を祝う
「World Cider Day」。
- 北海道で楽しむ
ワールド・サイダー・デイ -
6月3日は
「ワールドサイダーデイ（World Cider Day）」。りんごを発酵させてつくる
伝統的なお酒「サイダー（シードル）」を
世界中で楽しむ特別な一日です。
この日は、サイダーの魅力を
改めて感じられるようなイベントが
各地で開かれています。私たちもこの日にあわせて、
北海道・札幌でサイダーの魅力を発信する
イベントを開催します。
サイダーにぴったりの、
北海道ならではの上質なフードもご用意。
サイダーの奥深い味わいとともに、
ゆったりとした豊かな時間を
お楽しみいただけます。ぜひこの機会に、
サイダーの新たな魅力に
出会ってみてください。
-
僕の故郷・ドイツヘッセン州はりんごの名産地です。
古くから地元の人々に愛されてきたドイツのアップルワインの美味しさを、北海道産の肉や野菜を使ったドイツ料理と合わせてご紹介いたします。
皆さんと一緒に、ドイツと北海道の食を通じた文化交流ができることを楽しみに、会場でお待ちしております!
- マーカス・ボス Markus Bos
- ドイツ・ヘッセン州生まれ。ヨーロッパ各地のミシュラン星付きレストランで修行を重ねたのち2002年 来日。札幌を拠点に、北海道の食材の魅力とその持ち味を引き出す料理の楽しさを独自のスタイルで 伝えている。2006年より主催している新鮮野菜の市場「MaY MARCHE(メイマルシェ)」は開店前の 行列も話題に。
ラストオーダー : 21:30（予定）
COCONO TERRACE ２階３階屋外広場 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番1
３階｜イートインフロア
- 入場無料
- イートインフロアのドリンクは、チケット制となります
- イートインのドリンクはチケット制です
- ドリンクのご注文は、チケットでのみ承ります。
現金などでの直接購入はできませんのでご了承ください。
事前購入が可能です。
当日も会場で
購入いただけます。
- ドリンクチケットの種類
- ３種類のドリンクチケットをご用意しました。
会場（2階レジ）にて販売します。（オンラインで事前購入が可能です）
●Cider Pass × 3（￥1,000）ドリンク3杯と交換できます。
●Cider Pass × 5（￥1,500）ドリンク5杯と交換できます。
●Cider Pass VIP (￥2,000)ドリンク３杯とドイツ製アップルワイングラス（お持ち帰り用）付き
※価格はすべて税込みです。ドリンクは会場内のイートインスペースでお楽しみください。
- 希少なドイツ産＆北海道産の
サイダー（シードル）を紹介 - 世界中で親しまれている、
りんごから生まれた伝統のお酒
「サイダー（シードル）」。
実は、美容や健康にも嬉しい
ヘルシーなお酒としても、
いま注目を集めています。
今回のイベントでは、
本場ドイツの希少な
サイダー（シードル）を中心に、
北海道産もラインナップ。
地域ごとに異なる
香りや味わいを飲み比べながら、
ぜひお気に入りの一杯を見つけてください。
“サイダー（シードル）のある暮らし”を楽しむために。食とのおいしい関係
りんごを発酵させてつくられる「サイダー（シードル）」は、ほんのり甘くて爽やか。
食事にもよく合う、軽やかなお酒です。
このイベントでは、そんなサイダー（シードル）のおいしさを引き立てる、相性ぴったりのフードもご紹介・販売。
チーズやパンなど、北海道ならではの味わいとともにお楽しみいただけます。
- 全道各地から
美味しいお店が
参加します！ - ドイツ産＆北海道産のサイダー（シードル）や、
北海道産チーズ、ドイツパンのお店が並び、
お買い物もお楽しみいただけます。
●出店予定店舗
MaY WINE (札幌）
BLANK HARD CIDER WORKS （足寄）
アップルランド山の駅おとえ（深川）
アンジュ・ド・フロマージ （黒松内）
BIENE MAJA （札幌）
●Instagram
World Cider Day Hokkaido
MaY WINE
２階｜テイクアウト＆セレクト販売フロア
厳選されたドイツ産＆北海道産のサイダー（シードル）のボトルを販売。さらに、相性抜群の北海道産チーズやドイツパンもご用意しています。
３階｜イートインフロア ドイツ産・北海道産サイダー（シードル）とともに、大人気の本場ドイツのプレッツェルをお楽しみいただけます。
- イートインのドリンクはチケット制です
- ドリンクのご注文は、チケットでのみ承ります。
現金などでの直接購入はできませんのでご了承ください。
事前購入が可能です。
当日も会場で
購入いただけます。
